Pan keto relleno de queso

Pan keto relleno de queso, realmente una delicia que de seguro le encantara a toda tu familia. Esta receta es muy completa y versátil. Además, la podemos hacer con harina de almendra o de semillas de girasol. Tristemente no me gusta como sabe con harina de coco por lo cual no lo recomiendo.

Siempre he dicho que el secreto de una alimentación keto son las sustituciones saludables. Si eres de los que amas el pan y no quieres dejarlo, no lo hagas! Simplemente vamos a sustituir la harina de trigo por una mejor. Otra pregunta muy común sobre el pan keto es, si lo podemos comer todos los días. La respuesta es “si” siempre que este dentro de tus macros del día y que sean porciones pequeñas preferiblemente.

Ingredientes para hacer nuestro pan keto relleno de queso:

Harina de almendra:

Tiene un sabor neutral por lo cual nos permite hacer un pan keto parecido al tradicional. También podemos usar harina de semillas de girasol.

Harina de coco:

Nos ayuda a darle mas consistencia a nuestra masa. Si no quieres ponerle simplemente agrega más harina de almendra.

Queso mozarrela y queso crema:

Estos quesos derretidos nos ayudan a formar una masa de pan con mas elasticidad.

Huevo:

Este ingrediente nos ayuda a unir todos los ingredientes y que se mantengan así en el horneado, además nos ayuda a dorar la masa.

Este pan keto relleno promete ser una de esas recetas que se repiten así que te recomiendo ver el video que te dejare aquí debajo para que te salga simplemente perfecta.

video - Pan keto relleno de queso

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Pan keto relleno

Tiempo de preparación10

Tiempo de cocción22

Tiempo total32

Plato: Appetizer, Breakfast, Side Dish

Keyword: dieta keto, johaliving, pan cetogenico, pan keto relleno, pan sin gluten

Raciones: 6

Ingredientes

1 taza harina de almendra o de girasol
1 cda harina de coco
2 cda queso crema
1 huevo
2 cdita de polvo para hornear
1½ taza queso mozzarella rallado

Elaboración paso a paso

Vamos a derretir el queso mozzarella y el queso crema en el micro de 30 en 30 segundos. Me tomo un minuto y trenta segundos hacerlo.
Cuando los quesos esten derretidos vamos a echar nuestra harina y polvo para hornear. Mezclamos energeticamente con las manos.
Luego, echamos el huevo previamente batido con un tenedor y seguimos amazando.
Despues de varios minutos, deberiamos tener una masa homogenia y bien suave como la plastilina.
Cortaremos 6 pedazos del mismo tamaño. Luego, tomaremos una de las bolitas y aplanamos en nuestras manos y colocamos un pedazo de queso mozzarella cortado en cubo pequeño en el centro y cerramos la masa.
Colocamos las bolitas en una bandeja engrasada o con papel para hornear y con la ayuda de un pincel de cocina colocaremos un poco de mantequilla a cada pan sobre la superficie.
Llevamos al horno precalentado en 350f por 20-22 minutos.
Pasado el tiempo, disfrutar de esta delicia bien caliente!