Malvaviscos, Marshmallows keto sin azucar

Yo pregunto, a quien no le gusta los malvaviscos o marshmallows? Son dulces, suaves, esponjosos y los encuentras de varios sabores y colores. Pero seamos honestos, la mayoría del tiempo los limitamos por su alto contenido en azúcar. Incluso para nuestros niños no es una buena opción. Por eso he creado una versión ligera y libre de azúcar.

Los Malvaviscos, Marshmallows keto son una muy buena opción para hacer una mesa de dulces o cuando tenemos una fiesta o alguna actividad. Incluso solo para la merienda de los niños es muy buena idea. Además, es fácil de hacer y súper económico. Los ingredientes que vamos ha utilizar serian:

Gelatina sin sabor:

Para hacer los malvaviscos keto usaremos gelatina sin sabor y sin azúcar. Este es un ingrediente que no puede ser sustituido. Si puedes usar gelatina de dieta con algún sabor o quizás de lamina. Pero no la puedes omitir.

Leche de coco o de almendra:

Me encanta agregar mas sabor mediante la leche, especialmente si es de coco el malvavisco keto. La media taza de leche puede ser sustituida por media taza de agua.

Endulzante natural:

Para hacer los malvaviscos keto podemos usar; fruta del monje, eritritol o stevia en polvo. Ten en cuenta que la stevia endulza mas así que utilizaremos solo la mitad de lo sugerido en la receta, pero es totalmente al gusto, puedes ir probando y agregar mas o menos.

Extracto de vainilla:

Tus malvaviscos keto quedaran con mejor sabor si le agregas una buena vainilla. En mi humilde opinión creo que este es el toque secreto. También puedes usar otro extracto o colorante de comida, el que mas te guste.

Agua:

Para hacer los malvaviscos keto necesitamos una taza de liquido. En este caso lo he dividido mitad agua mitad leche, pero puede ser una taza completa de cualquiera de los dos.