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Galleta Keto de Mantequilla de Mani o Almendra

Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de cocción10 minutos
Plato: Appetizer, Dessert, Side Dish, Snack
Keyword: Dieta cetogenica, galletas keto, postre keto, recetas gluten free, recetas keto
Raciones: 12 galletas

Ingredientes

  • 2 cda mantequila de mani o de almendra sin azucar anadido
  • 2 cda de eritritol o stevia al gusto
  • 2 cda de harina de almendra o puedes usar 1 cda de harina de coco
  • 1 huevo grande
  • ½ ctda de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • ½ ctda polvo para hornear

Elaboración paso a paso

  • Agregar todos los ingredientes secos en un bowl y mezclar con un tenedor
  • luego, incorporar los ingredientes humedos hasta que este una mezcla homogenea
  • Tomar un molde y colocar papel para hornear
    galleta keto
  • Con una cuchara colocar un poco de la mezcla sobre el papel para hornear y darle la forma circular
  • Llevar al horno pre calentado en 350 por 10 minutos
  • De forma opcional agregar nueces o manies picados