Pan Keto en freidora de aire
Servings: 4
Equipo
- 1 Freidora de aire 345 f por 15 minutos
Ingredientes
- 1½ taza de harina de almendra
- ¼ taza de taza de psyllium husk
- 1 cdita de polvo de hornear
- 2 cditas de endulzante
- 1 cdita vinagre de manzana
- 2 huevos
- ½ cdita sal
- ½ taza agua hirviendo
Instrucciones
1. Mezcla los ingredientes secos
En un recipiente amplio, agrega la harina de almendra, el psyllium husk, el polvo de hornear, el endulzante y la sal. Mezcla bien para distribuir todos los ingredientes de manera uniforme.2. Agrega los ingredientes húmedos
Añade los huevos y el vinagre de manzana. Mezcla hasta comenzar a formar una masa.3. Incorpora el agua hirviendo
Agrega la media taza de agua hirviendo y mezcla rápidamente. El psyllium absorberá el líquido y la masa comenzará a tomar una consistencia más firme y manejable.4. Forma los panecillos
Divide la masa en cuatro porciones similares y forma los panes con las manos. Puedes hacerlos redondos o ligeramente alargados, según cómo quieras utilizarlos.5. Decora los panes
Barniza la superficie con huevo batido para conseguir un acabado más dorado. Agrega ajonjolí o Everything Bagel Seasoning al gusto.6. Cocina en la freidora de aire
Coloca los panes en la canasta de la freidora de aire, dejando espacio entre ellos para que el aire pueda circular.Cocina a 345 °F (170 °C) durante 15 minutos, o hasta que los panecillos estén dorados y firmes.El tiempo puede variar ligeramente según el modelo y la potencia de tu freidora de aire.